在饮食上尊重孩子，做饭菜前听取他的意见，尽可能让他参与，会有很多好处。
在饭菜的问题上，我们一家人经常是一起商量，商量好了就一起动手去做。一天晚上，乐乐说想吃炒土豆片，于是全家一起做饭。
丈夫说：“儿子快洗土豆，我做米饭，妈妈切肉！”乐乐爽快地答应了，积极性很高。
当然，孩子就是孩子，对做饭这类事的热度有限，并不总是这么积极，这时就要看家长怎么引导了。比如，丈夫对乐乐说：“儿子，你这是第二次帮爸爸洗土豆了。”“爸爸，我告诉您，这是最后一次给您洗土豆，只有再一再二，没有再三再四，是您做饭又不是我做饭。”我马上接口：“那好，我做的饭，你只能吃两顿，第三顿不要吃，只有再一再二，没有再三再四。”
乐乐无言以对，我们继续做饭。乐乐洗完了土豆，没有人吭气，我给了他一把小切刀，他开始切土豆。为了缓和气氛，我说：“哎呀，乐乐洗的土豆真干净，切的土豆片更好，看，多薄呀！儿子，你怎么会切土豆片呀？薄厚均匀，大小形状一样，是不是神仙姐姐帮你了呀？”
“没有，是我自己切的，看！”
“那你为什么切得这么好？”
“当然了，妈妈，我还要自己炒菜呢！”说着，乐乐开始自己把菜装进了小盆。在炒锅里倒了些油，又切了葱、姜、蒜：“妈妈，先放什么？油倒锅里了。”
我一看浓烟都冒出来了，关了火，开始讲炒菜的要领：“首先在锅里倒油，等油刚刚冒烟就放肉，然后把葱、姜、蒜放入锅，这样肉就香了。等肉快熟了，香味出来了，再把土豆片倒入锅内，撒少许盐、酱油、花椒，作料放上，最后菜熟了，停了火，再放味精。”
“为什么味精不和其他作料一起放，要最后放？”
“因为味精里有一种化学成分，味精在高温时会分解成有害物质，从而丧失味精的鲜味。因此，在烹饪时，最好在出锅之前再加入味精。”乐乐一边听一边点头，然后开始按照我说的炒菜。我就离开厨房，到卧室看书去了。
过了一会儿，乐乐喊道：“吃饭了！”我赶紧出来，看到一盘土豆已经炒好了，我尝了一口，马上夸奖：“今天这个菜特别香，我先申明我要多吃，不想吃的可以绝食，没有人挡着，不过，吃得慢的人就少吃，反正我今天食欲大增。”我一说，丈夫也赶紧吃菜：“儿子炒的菜比我炒的都香，不错不错。以后，我们家举行一个烹饪大赛，评比看谁的菜炒得最好，第一名将获‘烹饪大师’称号。”
“好主意！OK！”乐乐很兴奋，与爸爸击掌相庆。
乐乐自己洗的土豆，自己切的土豆，自己炒的土豆，虽然切的大小形状不一，薄厚不匀，不太好看，但我和丈夫从来不打击他。这顿饭儿子吃得很多，速度也比以往快，就因为是自己炒的菜。想想孩子才6岁，真是难得呀！
再到后来，我做炸酱面，都是乐乐切土豆、豆腐，孩子帮忙的时候很高兴，而我做饭也省了不少时间和精力，更重要的是，我们一起做饭时心情都很好！
后来乐乐大点了，每天早上跑步回来，我就让他自己做早点。其实乐乐早上时间很紧张，跑完步还要学习西班牙语，或者是英语。如果我做的早点不好吃，那么他又不吃，不但饿了肚子，缺乏营养，还耽误时间。因此，每天早上，我都问他想吃什么，他自己想吃什么就做什么。我只是要求他每天必须要喝一袋牛奶，吃一个鸡蛋，再吃点蛋糕，这样营养不缺就行了，乐乐也基本就吃这些，只是每天的鸡蛋变着花样去做，今天做松松软软的鸡蛋羹，明天是金灿灿的鸡蛋饼，后天是味道鲜美的炒鸡蛋，再后来就是五香味的茶叶蛋，有时他自己还煮些醪糟，在里面打一个蛋花，再放些白糖，不但好吃，而且好看。
以前我做好饭，乐乐不好好吃，吃什么都不香，现在，他自己做饭，爱吃什么做什么，我们就很少在他吃饭的问题上费心了。
好多孩子小时候吃饭都比较慢，挑食，我想这是大多数初为人父母者的烦恼。要想让孩子好好吃饭，最好让他自己独立吃，限定好时间，不能惯出一些坏毛病。很多孩子一边吃一边玩，或者一边吃饭一边看电视，有的家长一看孩子吃得慢，气就不打一处来，上来就打，张口就骂。可是孩子为什么不好好吃饭？我们家长应该从自身找找原因，要么是从小惯出了孩子挑食的不良习惯，要么是自己饭菜做得不太好，不合孩子的口味。
还有更重要的一方面，相信不少家长也会有这样的感觉：如果是自己做出的食物，相对于其他食物来讲，会觉得更加美味。对于孩子来说更是如此。因此，为了让孩子对食物产生兴趣，可以让他们参与到做饭的过程中来。
首先，可以带孩子去买菜。买菜的地点可以挑选环境比较好的超市。
在买菜的过程中，家长还可以教孩子认识商品的种类和价格。在教孩子认识商品的同时，还可以适时地考考孩子的计算能力。在这样的环境下，孩子会比较乐于学习。
在厨房，可以让孩子帮忙洗菜、摘菜，做一些比较简单的工作。
当孩子看到自己的劳动成果时，会比较有兴趣去尝试。可能他还会很开心地对爸爸妈妈进行炫耀：“爸爸，这个菜是我摘的！妈妈，这个菜是我洗的！”
其实吃饭和学习一样，在学习上，兴趣就是孩子最好的老师，同样，能让孩子产生兴趣的饭菜就是最好的。每天吃饭前征求一下孩子的意见，并鼓励、支持孩子多多参与，不但能解决孩子的吃饭问题，还能让整个做饭的过程其乐融融，全家开心！
